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">貴州纖維素多的食物 膳食纖維有什么作用？
1.減肥
膳食纖維能防止過多的熱量和蛋白質攝入。
這很容易理解，膳食纖維不能消化，卻要占據部分體積，引起飽腹感，可以讓人少吃一些饅頭啊、肉啊，這樣，每日攝入的熱量自然就偏低。
另外，可溶性膳食纖維，進入腸道后還能溶于水形成膠樣薄膜覆蓋腸道表面，從而減慢其他物質的吸收過程。延緩血糖升高，減少脂肪吸收。
鑒于體重控制對疾病預防的作用，膳食纖維不僅是減肥利器，對糖尿病、高血脂、還有心腦血管疾病也非常有利。
2.通便
這主要是不溶性膳食纖維的功效。
不溶性膳食纖維是糞便的骨架結構，它們進入結腸，就開始扮演清道夫角色，一路上吸收脫落的腸黏膜、過多的腸道菌群及其產物，并不斷吸水膨脹，最終可以吸收超過自身重量10倍的水分，從而使大便變松、變軟，便量增加，同時還直接刺激腸道蠕動，加快糞便排泄。
因此，高膳食纖維飲食也就成了便秘治療的基礎。
3.投喂益生菌
人類不像牛，無法借助腸道內細菌完全消化利用膳食纖維，所以做不到吃的是草，擠的是奶；不過，仍有一部分可溶性膳食纖維是可以被人類的腸道細菌「吃掉」的，消化形成的產物可以起到調節人免疫系統的作用。
