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">貴州纖維素多的食物 膳食纖維有什么作用(yong)?
1.減肥
膳食纖維(wei)能防(fang)止過多的熱量和蛋白質攝(she)入。
這(zhe)很容易理解,膳食纖維(wei)不能消(xiao)化,卻要占據部分體積,引起(qi)飽腹感(gan),可以讓人少(shao)吃(chi)一些饅(man)頭啊(a)、肉啊(a),這(zhe)樣(yang),每日攝入的(de)熱量自然就偏(pian)低。
另外,可溶(rong)性膳(shan)食纖(xian)維,進(jin)入(ru)腸(chang)道后還能(neng)溶(rong)于水形成膠樣薄膜覆蓋腸(chang)道表面,從(cong)而減慢其他(ta)物質的吸(xi)收(shou)過程(cheng)。延緩血糖(tang)升高,減少脂(zhi)肪吸(xi)收(shou)。
鑒于體重(zhong)控制(zhi)對(dui)(dui)疾(ji)病預防的作用,膳食纖維不(bu)僅是減肥利(li)器,對(dui)(dui)糖尿病、高血脂、還有心腦血管疾(ji)病也非常有利(li)。
2.通便
這主要(yao)是不溶性膳(shan)食纖維的功效。
不(bu)溶性膳(shan)食纖維(wei)是糞(fen)便(bian)的骨架結構,它們進入結腸(chang),就開(kai)始扮演清道夫角色,一路上吸收脫落的腸(chang)黏膜(mo)、過多的腸(chang)道菌群及(ji)其(qi)產物,并不(bu)斷吸水膨脹,最終可以吸收超過自身重量10倍的水分,從而(er)使大便(bian)變松、變軟,便(bian)量增加(jia),同時還(huan)直接刺激腸(chang)道蠕(ru)動,加(jia)快糞(fen)便(bian)排泄。
因此,高膳食纖維飲食也就成了便秘治療的基礎。
3.投喂益生菌
人(ren)類不(bu)像牛,無法借助腸道內細菌完全消(xiao)化(hua)利用(yong)膳食纖維,所以(yi)做不(bu)到(dao)(dao)吃的(de)是(shi)草,擠的(de)是(shi)奶(nai);不(bu)過,仍有(you)一部(bu)分(fen)可溶(rong)性膳食纖維是(shi)可以(yi)被人(ren)類的(de)腸道細菌「吃掉(diao)」的(de),消(xiao)化(hua)形(xing)成的(de)產物可以(yi)起(qi)到(dao)(dao)調節人(ren)免疫系(xi)統的(de)作用(yong)。